Chi tiết đề tài kết quả nghiên cứu

T.viên mạng lưới:

Viện nghiên cứu Hải Sản

Tên báo cáo:

Sản xuất thử nghiệm bột nêm dinh dưỡng từ dịch thủy phân moi và cá nục

Cơ quan chủ trì:

Viện nghiên cứu hải sản

Cơ quan chủ quản:

Bộ NN & PTNT

Cấp quản lý đề tài:

Quốc gia

Chủ nhiệm đề tài:

Bùi Trọng Tâm

Lĩnh vực quản lý:

Khoa học tự nhiên

Thời gian bắt đầu:

01/05/2019

Thời gian kết thúc:

12/05/2020

Năm viết báo cáo:

2020

Nơi viết báo cáo:

Viện nghiên cứu Hải sản

Số trang:

185

Tóm tắt:

Nội dung 1: Hoàn thiện công nghệ sản xuất bột đạm thủy phân từ moi Nội dung 2: Hoàn thiện công nghệ sản xuất bột đạm thủy phân từ cá nục Nội dung 3: Hoàn thiện công nghệ sản xuất bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân moi và cá nục Nộ dung 4: Xây dựng mô hình công nghệ, thiết bị sản xuất bột nêm dinh dưỡng từ moi và cá nục, quy mô 1000kg nguyên liệu/mẻ. Nội dung 5: Đào tạo kỹ thuật, sản xuất thử nghiệm bột nêm dinh dưỡng từ moi và cá nục quy mô 1000kg nguyên liệu/mẻ. Nội dung 6: Xây dựng tiêu chuẩn, chất lượng và quảng bá sản phẩm

Từ khoá:

bột nêm dinh dưỡng từ dịch thủy phân moi và cá nục

Nơi lưu trữ:

Thư viện Viện nghiên cứu Hải sản

Nhận file tài liệu toàn văn:

Xem thông tin cung cấp tài liệu toàn văn ở đây