Hướng dẫn phương pháp lựa chọn và sơ chế củ quả để hạn chế độc tố: ngửi và nhúng vào nước, xem kỹ hình dáng màu sắc, độ tươi của củ quả, ngâm và rửa hoa quả đúng cách, khi xào nấu nên mở vung