Nghiên cứu cải tiến quy trình thu nhận chitin từ phế liệu tôm bằng kết hợp xử lý nhiệt và tẩy màu

dc.contributor.author	Nguyễn Công, Minh
dc.contributor.author	Nguyễn Văn, Hòa
dc.contributor.author	Phạm Thị Đan, Phượng
dc.contributor.author	Trang Sĩ, Trung
dc.date.accessioned	2017-10-30T01:34:58Z
dc.date.available	2017-10-30T01:34:58Z
dc.date.issued	2017-02
dc.identifier.citation	Khoa học Nông nghiệp	vi
dc.identifier.uri	http://hpstin.vn:8080/xmlui/handle/123456789/1742
dc.description	- Nguồn trích: Tạp chí KH&CN Việt Nam - Số trang: - Chi tiết khác: Tạp chí KH&CN Việt Nam 13(2) 2.2017	vi
dc.description.abstract	Nghiên cứu này được thực hiện nhằm rút ngắn thời gian và nâng cao chất lượng của chitin thu nhận từ vỏ tôm, đồng thời giúp kiểm soát tốt quá trình gia nhiệt và khử màu trong suốt quá trình tách chiết chitin	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Bộ Khoa học và Công nghệ	vi
dc.subject	Chitin	vi
dc.subject	Khử khoáng	vi
dc.subject	Khử màu	vi
dc.subject	Khử protein	vi
dc.subject	Phế liệu tôm	vi
dc.subject	Tách chiết chitin	vi
dc.title	Nghiên cứu cải tiến quy trình thu nhận chitin từ phế liệu tôm bằng kết hợp xử lý nhiệt và tẩy màu	vi
dc.type	Article	vi