Hoạt tính ức chế alpha glucosidase và tác dụng hạ đường huyết in vivo của cao chiết lá Bầu đất (Gynura procumbens (Lour.) Merr.)

Abstract

Cây Bầu đất (Gynura procumbens (Lour.) Merr.) là một loài thực vật phổ biến ở Đông Nam Á, với nhiều hoạt tính sinh học đa dạng, trong đó có hạ đường huyết. Mục tiêu của nghiên cứu là khảo sát hoạt tính ức chế α-glucosidase và hiệu quả hạ đường huyết của các cao chiết nước và ethanol từ lá cây Bầu đất. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Giá trị IC50 thể hiện hoạt tính ức chế α-glucosidase được đánh giá dựa trên khả năng thủy phân p-nitrophenyl α-D-glucopyranosid thành p-nitrophenol bởi α-glucosidase. Tác dụng hạ đường huyết của các cao chiết được đánh giá trên mô hình chuột đái tháo đường gây ra bởi alloxan, sử dụng acarbose làm nhóm đối chứng dương. Kết quả: Cao chiết ethanol 25% thể hiện hoạt tính ức chế α-glucosidase tốt nhất, trong khi cao chiết nước có hoạt tính thấp nhất. Cao chiết nước và cao chiết ethanol đều cải thiện tỉ lệ bị giảm cần của chuột đái tháo đường sau 14 ngày điều trị so với nhóm chứng bệnh và Acarbose. Nồng độ đường huyết lúc đói ở nhóm chuột được điều trị bằng các cao chiết và acarbose đã giảm đáng kể (p < 0,05) vào ngày thứ 14 so với ngày đầu tiên. Kết luận: Cao nước và ethanol chiết xuất từ lá cây Bầu đất (Gynura procumbens) đều thể hiện đặc tính ức chế α-glucosidase và hiệu quả hạ đường huyết