Tin KH & CN Hải Phòng

05 doanh nghiệp du lịch Hải Phòng được cấp chứng chỉ ISO 9001:2015, đưa Kaizen và 5S vào vận hành thực tế (11/11/2026)

Chiều 10/11/2026, tại Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Hải Phòng diễn ra Hội nghị tư vấn đánh giá, nghiệm thu kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp thành phố “Hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng, áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 và công cụ cải tiến năng suất, chất lượng KAIZEN, 5S tại một số doanh nghiệp du lịch Hải Phòng”.

Nhiệm vụ có mã số CTNS.TC.2025.03, do Trường Đại học Hải Phòng chủ trì thực hiện, TS. Đỗ Minh Thụy là Chủ nhiệm nhiệm vụ.

Toàn cảnh phiên họp Hội đồng đánh giá, nghiệm thu nhiệm vụ.

Chất lượng dịch vụ du lịch được hình thành xuyên suốt từ khâu tiếp nhận yêu cầu, chuẩn bị nguồn lực, cung cấp dịch vụ, bàn giao cho đến xử lý phản hồi của khách hàng. Vì vậy, điểm nghẽn về năng suất, chất lượng không chỉ nằm ở kỹ năng cá nhân mà còn ở sự thiếu thống nhất giữa các bước thực hiện công việc, trách nhiệm, dữ liệu và điểm kiểm soát. Khảo sát tại 200 doanh nghiệp du lịch cho thấy phần lớn các đơn vị đã có nền tảng tổ chức và kinh nghiệm vận hành: 82% có sơ đồ tổ chức, 91% có phân công nhiệm vụ, 92% thể hiện cam kết của lãnh đạo. Tuy nhiên, các cấu phần mang tính hệ thống còn rất hạn chế, khi chỉ 35% doanh nghiệp có mục tiêu chất lượng, 29% kiểm soát phiên bản tài liệu và 31% phân tích dữ liệu.

Khoảng trống cũng xuất hiện ở các công cụ cải tiến. Theo khảo sát về Kaizen và 5S, các hoạt động sàng lọc, sắp xếp, vệ sinh đã tương đối quen thuộc, nhưng bước chuẩn hóa (S4) mới đạt 43% và duy trì (S5) đạt 51%. Về Kaizen, 71% doanh nghiệp có cải tiến thực tế nhưng chỉ 42% đo được hiệu quả và 36% so sánh trước - sau. Nói cách khác, doanh nghiệp không thiếu những thay đổi nhỏ, mà thiếu một chu trình quản trị giúp tiếp nhận, kiểm chứng, đo lường và chuẩn hóa cải tiến.

Xuất phát từ thực tế đó, nhiệm vụ được triển khai trong 10 tháng, từ tháng 11/2025 đến hết tháng 8/2026. Đối tượng hỗ trợ trực tiếp gồm 05 doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Tập đoàn Du lịch Hải Đăng, Công ty Cổ phần Én Vàng Quốc tế, Công ty Cổ phần Dịch vụ và Du lịch Số Việt Nam, Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại và Du lịch Mặt Trời - Suntour và Công ty Cổ phần Du lịch Biển Vàng Việt Nam, đại diện cho các loại hình nhà hàng, vận tải hành khách, lữ hành và lưu trú.

Theo báo cáo của Ban chủ nhiệm, nhiệm vụ không áp dụng một bộ tài liệu giống nhau cho mọi đơn vị mà đi từ khảo sát diện rộng đến chẩn đoán chuyên sâu để xác định vấn đề ưu tiên tại từng doanh nghiệp. Chẳng hạn, Hải Đăng tập trung vào sự thống nhất giữa các ca và khai thác dữ liệu bán hàng; Én Vàng Quốc tế chú trọng điều phối và bàn giao thông tin; Số Việt Nam và Suntour chuẩn hóa hồ sơ tour, nhà cung cấp và phản hồi sau tour; Biển Vàng Việt Nam chuẩn hóa trình tự buồng phòng và phối hợp trạng thái phòng giữa lễ tân với buồng phòng. Trên cơ sở đó, nhiệm vụ xây dựng mô hình tích hợp, trong đó ISO 9001:2015 tạo cấu trúc quản trị và điểm kiểm soát, 5S ổn định điều kiện nơi làm việc và thông tin, Kaizen xử lý vấn đề, kiểm tra giải pháp rồi chuẩn hóa cải tiến, còn đánh giá nội bộ và xem xét của lãnh đạo tạo vòng phản hồi để duy trì hệ thống.

Kết quả trung tâm là 05/05 doanh nghiệp được cấp chứng chỉ ISO 9001:2015, có hiệu lực từ ngày 28/07/2026 đến ngày 27/07/2029. Đồng thời, Kaizen và 5S được đưa vào sử dụng tại cả 05 doanh nghiệp thông qua các chủ đề cải tiến, quy trình chuẩn (SOP), checklist, tiêu chí 5S theo khu vực và cơ chế kiểm tra - duy trì. Nhiệm vụ đã tổ chức 05 lớp tập huấn, 10 hội thảo hoặc hoạt động phổ biến, hoàn thành 05 báo cáo áp dụng Kaizen, 05 báo cáo áp dụng 5S và 05 báo cáo thay đổi năng suất, chất lượng, cùng hệ thống báo cáo thành phần và báo cáo tổng kết.

Một minh chứng cụ thể cho khả năng tự kiểm tra của hệ thống là đợt đánh giá nội bộ ngày 06/05/2026 tại Công ty Cổ phần Tập đoàn Du lịch Hải Đăng. Đợt đánh giá ghi nhận 01 điểm không phù hợp nhẹ, 0 điểm không phù hợp nặng, liên quan một số phiếu kiểm tra nguyên liệu đầu vào chưa ghi đủ thời gian hoặc người kiểm tra. Sau đó, nhóm thực hiện đã phân tích nguyên nhân, hướng dẫn rà soát cách ghi và biện pháp ngăn tái diễn. Ở cả 05 doanh nghiệp, thay đổi nhất quán là chuyển từ cách làm dựa nhiều vào kinh nghiệm và trao đổi riêng lẻ sang quy trình, trách nhiệm, hồ sơ, dữ liệu và cơ chế kiểm tra dùng chung, giúp truy xuất tốt hơn, bàn giao rõ hơn và hạn chế phụ thuộc vào cá nhân.

Tại phiên họp, các thành viên Hội đồng đánh giá cao kết quả thực hiện nhiệm vụ, đồng thời đề nghị Ban chủ nhiệm tiếp tục hoàn thiện báo cáo theo hướng bổ sung quy trình thực hiện; bổ sung so sánh kết quả trước và sau khi áp dụng ISO, Kaizen, 5S; bổ sung giải pháp đồng hành với các doanh nghiệp sau khi áp dụng; đồng thời làm rõ chu trình cải tiến của Kaizen. Sau khi nghe báo cáo và thảo luận, Hội đồng thống nhất nghiệm thu nhiệm vụ sau khi Ban chủ nhiệm tiếp thu, chỉnh sửa theo ý kiến của Hội đồng./.

Minh Lan