Chuyên mục
Đang trực tuyến : | 22737 |
Tổng truy cập : | 57,998 |
Khoa học nông nghiệp
Các nhà nghiên cứu Israel phát triển chủng cà chua để ức chế các bệnh thoái hóa (13/07/2020)
Các nhà nghiên cứu Israel đã phát triển một chủng cà chua mới có thể chống lại các bệnh thoái hóa nghiêm trọng, Đại học Do Thái Jerusalem (HU) vừa cho biết.
Giống cà chua mới có thể chống lại bệnh thoái hóa (hình ảnh minh họa).
Giống cây trồng mới này rất giàu một chất gọi là zeaxanthin, có thể ức chế nhiều bệnh thoái hóa thông qua việc bảo vệ các thụ thể ánh sáng ở võng mạc khỏi bị hư hại do ánh sáng xanh mạnh.
Zeaxanthin là một chất màu tự nhiên (sắc tố) màu vàng giúp thực vật trong quá trình quang hợp và có thể được tìm thấy chủ yếu trong ngô, ớt cam, bí ngô và trái cây có múi, và ở nồng độ rất thấp trong dưa, xoài, mơ và đào.
Các nhà nghiên cứu cho biết bổ sung zeaxanthin vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh thoái hóa, đặc biệt là thoái hóa điểm vàng (AMD) gây mù lòa ở người lớn.
Sự phát triển của cà chua mới được thực hiện bằng phương pháp canh tác cổ điển, sử dụng các giống lai của các chủng khác nhau, dẫn đến một chủng cà chua mới có zeaxanthin chiếm hơn một nửa số sắc tố trong đó. Cà chua mới có zeaxanthin nhiều hơn bảy lần so với ngô, đây là nguồn chính của chất này trong chế độ ăn uống ngày nay.
"Theo hiểu biết của chúng tôi, đây là mức zeaxanthin cao nhất đạt được trong bất kỳ cây trồng nông nghiệp lớn nào trên thế giới", các nhà nghiên cứu lưu ý. Họ đặt tên cho chủng mới là "X Phantomato", một sự kết hợp của "xanthophyll" (nhóm các chất zeaxanthin) và "cà chua".
Nguồn: P.A.T/vista.gov.vn
Ngày cập nhật: 07/7/2020
- Ứng dụng đồng bộ các giải pháp canh tác tiên tiến xây dựng vùng nguyên liệu điều... (05/05/2025)
- Phát triển robot siêu nhỏ có thể có thể thụ phấn nhân tạo cho cây trồng và thực phẩm (29/04/2025)
- Nghiên cứu quy trình nhân giống cây chè tím (Camellia sinensis) bằng nuôi cấy mô... (21/04/2025)
- Xây dựng mô hình ứng dụng đồng bộ tiến bộ kỹ thuật để phát triển Cam Bưởi theo chuỗi... (16/04/2025)
- Rong biển có phải là giải pháp khả thi để giảm phát thải khí mê-tan không? (08/04/2025)
- Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống và trồng thử nghiệm Mít nài (Artocarpus chama Buchanan-Hamilton)... (02/04/2025)