Tin KH & CN Hải Phòng

Hải Phòng: Đánh giá hiệu quả mô hình nuôi thương phẩm cá chuối hoa gắn với tiêu thụ sản phẩm (15/01/2026)

Ngày 14/1, Sở Khoa học và Công nghệ TP Hải Phòng phối hợp với Công ty cổ phần dinh dưỡng Việt Anh Continental Group tổ chức Hội thảo khoa học đánh giá kết quả mô hình nuôi thương phẩm cá chuối hoa tại thực địa. Đây là nội dung quan trọng thuộc đề tài khoa học và công nghệ “Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá chuối hoa (Channa maculata)  gắn với thị trường tiêu thụ tại Hải Dương”. Đồng chí Lê Lương Thịnh, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ dự và chủ trì hội thảo.

Các đại biểu tham quan mô hình tại hộ dân Đỗ Văn Kế (Xã Thanh Miện).

Theo báo cáo của Ban chủ nhiệm đề tài, mô hình được triển khai từ tháng 01/2025 với quy mô 1,0 ha tại hai hộ dân là ông Đỗ Văn Kế (xã Thanh Miện) và bà Bùi Thị Sim (xã Tân An), với mật độ thả 25 con/m², tổng số lượng giống lên tới 250.000 con. Sau 7–8 tháng nuôi, kết quả theo dõi cho thấy cá sinh trưởng tốt, đồng đều, chiều dài trung bình đạt từ 35,7–37,3 cm/con, khối lượng trung bình đạt 630,5–670,3 gram/con, năng suất ước đạt 50–52 tấn/ha/vụ.

Các chỉ tiêu môi trường nước trong suốt quá trình nuôi như nhiệt độ, pH, ôxy hòa tan và hàm lượng các khí độc (NH₃, H₂S, NO₂) đều nằm trong giới hạn cho phép, phù hợp với yêu cầu sinh trưởng của cá chuối hoa. Đặc biệt, trong giai đoạn nắng nóng cao điểm tháng 7/2025, nhờ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật và bổ sung vitamin C, đàn cá vẫn duy trì sức đề kháng tốt, không phát sinh dịch bệnh lớn.

Bên cạnh hiệu quả kỹ thuật, đề tài còn chú trọng công tác chuyển giao tiến bộ khoa học. Trong quá trình thực hiện, Nhà nước đã hỗ trợ con giống và một phần chi phí phòng chống dịch bệnh; đồng thời tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật cho hơn 100 lượt nông dân trong vùng, giúp người dân nắm vững quy trình nuôi thâm canh, xử lý môi trường và quản lý dịch bệnh.

Ban chủ nhiệm đề tài khẳng định cá chuối hoa là đối tượng nuôi mới có nhiều tiềm năng, phù hợp với điều kiện sinh thái địa phương, có thể xem xét nhân rộng trong thời gian tới. Trên cơ sở đó, đề tài sẽ tiếp tục hoàn thiện quy trình kỹ thuật chuẩn và đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, quảng bá sản phẩm nhằm phục vụ phát triển bền vững ngành thủy sản địa phương.

Tại hội thảo, các đại biểu cũng thảo luận sâu về vấn đề kết nối thị trường tiêu thụ sản phẩm. Các chuyên gia nhấn mạnh sự cần thiết phải xây dựng chuỗi liên kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp, thương lái và hộ nuôi nhằm bảo đảm đầu ra ổn định, tránh tình trạng phát triển tự phát, “được mùa mất giá”.

Kết luận hội thảo, Đồng chí Lê Lương Thịnh, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Hải Phòng khẳng định tầm quan trọng của việc giới thiệu các mô hình nuôi mới và vai trò của khoa học kỹ thuật trong việc hoàn thiện quy trình chăn nuôi nhằm nâng cao năng suất và giảm thiểu rủi ro cho nông dân. Chủ động tạo ra một hướng đi riêng với đối tượng cá chuối hoa - một loại cá có đặc điểm ưu việt, chịu đựng được môi trường khắc nghiệt và có tiềm năng kinh tế cao - được kỳ vọng sẽ mở ra cơ hội mới cho ngành thủy sản địa phương./.

Kim Dung