Tin KH & CN Hải Phòng

Hiệu quả từ mô hình sản xuất nấm ăn và phân mùn hữu cơ từ phế phụ phẩm nông nghiệp (06/09/2013)

Sở Khoa học và Công nghệ vừa tổ chức hội nghị đánh giá kết quả thực hiện hai dự án: Xây dựng mô hình sản xuất nấm ăn và phân mùn hữu cơ từ phế phụ phẩm nông nghiệp góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại hai xã Minh Tân, huyện Thủy Nguyên và xã Việt Tiến, huyện Vĩnh Bảo. Đây là các dự án thuộc Chương trình khoa học và công nghệ phục vụ xây dựng nông thôn mới thành phố Hải Phòng đến năm 2020.

Sản xuất nấm mỡ

Tại xã Minh Tân, Ban chủ nhiệm dự án đã lựa chọn và trực tiếp đào tạo, hướng dẫn kỹ thuật cho các hộ dân triển khai mô hình sản xuất nấm sò. Với 10 tấn nguyên liệu rơm rạ sau thu hoạch và 550 kg giống nấm sò, các hộ dân đã tiến hành sản xuất nấm với năng suất trung bình đạt 578 kg/tấn nguyên liệu. Các hộ dân còn được tham gia sản xuất phân mùn hữu cơ từ rơm rạ sau thu hoạch. Sau 30 ngày ủ, đảo rơm rạ, thân cây rau màu với chế phẩm sinh học Fito Biomix RR, sản phẩm thu được là phân mùn hữu cơ giàu dinh dưỡng, có thể dùng bón lót cho cây trồng.

Tại xã Việt Tiến, huyện Vĩnh Bảo, Ủy ban nhân dân xã đã chủ trì xây dựng mô hình tương tự như xã Minh Tân. Với 26 tấn nguyên liệu, 780kg giống nấm mỡ, các hộ dân tham gia mô hình đã sản xuất được trên 6 tấn nấm mỡ tươi. Các hộ dân cũng tham gia sản xuất phân mùn hữu cơ với chế phẩm sinh học Fito Biomix RR. Kết quả đã thu được 63 tấn phân mùn hữu cơ bón lót cho lúa và các cây trồng khác tại địa phương.

Quy trình công nghệ sản xuất nấm ăn và phân mùn hữu cơ do Liên hiệp khoa học sản xuất sản phẩm kỹ thuật cao (Sở KH&CN Hải Phòng) chuyển giao tới các xã. Quy trình này giúp rút ngắn thời gian ủ đảo nguyên liệu, đẩy nhanh quá trình tạo giá thể sản xuất nấm, giảm chi phí nhân công.

Mô hình trên đã mang lại những hiệu quả thiết thực về kinh tế, xã hội và môi trường tại các xã thực hiện mô hình này.

Thu Nga