Chuyên mục

Liên kết website
Thống kê truy cập
Đang trực tuyến : 401
Tổng truy cập : 57,998

Khoa học thường thức

Không được uống sữa khi đói, vì sao? (08/04/2019)

               Khi đang đói với cái bụng rỗng sôi ùng ục, thứ gì ăn được cũng trở nên hấp dẫn với chúng ta. Tuy nhiên, sữa lại thuộc top những loại thực phẩm cần tránh.

Sữa là một thực phẩm được khuyến khích sử dụng hàng ngày bởi những tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe, đặc biệt là những gia đình có con đang trong độ tuổi phát triển.

Nhưng bạn cần phải biết rằng, uống sữa khi đói không những không có tác dụng tốt cho sức khỏe, mà còn làm hỏng cơ thể của bạn.

Thực tế cho thấy, rất nhiều người có thói quen khi thấy bụng đói là uống sữa để “tiếp thêm năng lượng”. Nhưng uống sữa khi bụng đói dễ gây tình trạng mệt mỏi, buồn ngủ, do dịch vị dạ dày tiết ra sẽ đào thải nhanh canxi xuống ruột, bài tiết ra bên ngoài. Hơn nữa, khi bụng đói, axit dịch vị tiết ra nhiều, dịch vị dạ dày gặp casein trong sữa sẽ kết tủa, gây rối loạn tiêu hóa.

Ngoài ra, những bệnh nhân vừa mới phẫu thuật ổ bụng xong sẽ có hiện tượng đầy hơi, trong khi sữa có chứa nhiều chất béo và casein, không tiêu hóa trong dạ dày. Khi uống vào sẽ dễ lên men và sản xuất ra khí, dẫn đến đầy hơi càng tăng, không có lợi cho sự phục hồi chức năng đường ruột.

Mặt khác, uống sữa trong khi bụng rỗng sẽ tạo cảm giác giả no, khiến cho bạn không muốn ăn tiếp hoặc ăn không ngon miệng, dạ dày rơi vào trạng thái trống rỗng, dễ sinh ra bệnh. Đấy là chưa kể một số người uống sữa khi đói còn có thể bị đau bụng, cồn cào đường ruột.

Những cách uống sữa sai lầm nhất:

1. Trộn thuốc vào sữa để uống

Nhiều người khó uống thuốc hoặc muốn dùng sữa để uống cùng thuốc để “một công đôi việc”, nhưng theo các chuyên gia, đây là cách uống sai lầm và hoàn toàn không nên làm như vậy bởi một số loại thuốc có phản ứng với sữa không chỉ làm giảm tác dụng của thuốc đối với việc chữa bệnh mà có một số chất khi tạo ra các phản ứng hóa học có thể gây ra những nguy hiểm cho sức khỏe.

2. Đun sữa sôi lên để uống

Sau khi mua sữa về, có một số người thường có thói quen đun lại sữa sôi lên với mục đích khử trùng do chưa yên tâm về chất lượng sữa mà mình vừa mua.

Trên thực tế làm điều này là sai bởi khi đun sữa lên, rất dễ làm cho thành phần lactose bên trong sữa tạo ra hiện tượng thay đổi chất và những chất này rất dễ gây ra ung thư. Ngoài ra, sau khi đun sôi sữa, chất canxi trong sữa cũng sẽ xảy ra hiện tượng phosphate lắng sâu, khó khăn trong việc hấp thụ và tiêu hóa.

3. Pha sữa với sôcôla

Trong suy nghĩ của nhiều người, sữa pha với sô cô la là một món đồ uống hoàn hảo, có thể mang lại lợi ích lớn cho cơ thể. Nhưng điều này là sai. Bởi vì sữa pha cùng sôcôla sẽ có phản ứng hóa học oxalat canxi xảy ra, từ đó hình thành các chất mới có hại có hại cho cơ thể.

Nguồn: Khoa học đời sống