Tin KH & CN Hải Phòng

Nghiên cứu thành công kỹ thuật nuôi cá nhụ bốn râu (28/10/2013)

Sở Khoa học và Công nghệ Hải Phòng vừa tổ chức Hội nghị đánh giá kết quả thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học cấp thành phố “Nghiên cứu kỹ thuật nuôi cá Nhụ bốn râu tại Hải Phòng”.

Chủ nhiệm đề tài, ThS. Trần Thế Mưu – Giám đốc Trung tâm Quốc gia Giống hải sản miền Bắc báo cáo tóm tắt kết quả nghiên cứu khoa học của đề tài tại Hội nghị. Với việc nghiên cứu kỹ thuật nuôi cá nhụ tại Hải Phòng, đề tài hướng tới mục tiêu nghiên cứu, xây dựng quy trình nuôi cá nhụ bốn râu tại Hải Phòng và tạo đàn cá hậu bị cỡ 2,0 – 2,5 kg/con, làm tiền đề để nghiên cứu công nghệ sản xuất giống nhân tạo cá nhụ.

Giống cá nhụ phục vụ nghiên cứu từ 2 nguồn: nguồn giống tự nhiên và nguồn giống nhân tạo nhập về từ Đài Loan. 2000 con cá giống thu gom từ tự nhiên được gây mê nhằm hạn chế tối đa sự vận động của cá và vận chuyển theo 2 phương pháp (vận chuyển kín và hở) từ nơi đánh bắt đến nơi nuôi thương phẩm nhằm so sánh tỷ lệ sống của cá sau quá trình vận chuyển. Kết quả cho thấy, cá giống được vận chuyển theo phương pháp vận chuyển hở đạt tỷ lệ sống cao hơn phương pháp vận chuyển kín. Cá được thuần hóa ở ao và bể đạt tỷ lệ sống trên 50%. Đối với 1000 con cá giống nhập nội từ Đài Loan, cá được tắm trước khi thả băng kháng sinh cho tỷ lệ sống đạt 98% sau 3 ngày nuôi. Cá nhụ được nuôi thương phẩm, cho ăn bằng thức ăn công nghiệp và thức ăn tươi đạt tỷ lệ sống, sinh trưởng tương đương, do vậy trong quá trình nuôi, có thể sử dụng thức ăn công nghiệp thay cho thức ăn tươi sống để nuôi cá.

Cá được nuôi thực nghiệm ở cùng thời điểm và theo 3 hình thức: nuôi ao, nguồn gốc tự nhiên, ăn thức ăn tạp; nuôi ao, nguồn gốc nhập nội, thức ăn công nghiệp và nuôi lồng, nguồn gốc nhân tạo, ăn thức ăn tạp đạt các chỉ tiêu về tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống và cỡ cá thu hoạch. Năng suất cá thu hoạch ở hình thức nuôi ao đạt từ 4.720-4.940kg/ha/vụ nuôi; hình thức nuôi lồng đạt 14,75kg/m³ lồng/vụ nuôi.

Đề tài cũng đã tuyển chọn được 407 con cá bố mẹ hậu bị tuyển chọn từ 2 nguồn giống tự nhiên và nhập nội, đồng thời xây dựng được quy trình nuôi thương phẩm cá nhụ trong ao, đầm và lồng nuôi trên biển bao gồm việc: chuẩn bị ao/lồng nuôi, thả cá giống, quản lý chăm sóc và thu hoạch.

Thành công trong việc nghiên cứu kỹ thuật nuôi cá nhụ bốn râu tại Hải Phòng góp phần khôi phục, bảo tồn đa dạng sinh học và nguồn lợi tự nhiên; đa dạng hóa giống loài nuôi và đem lại hiệu quả kinh tế cho người nuôi cá…

Đinh Thủy