Tin KH & CN Hải Phòng

Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi kết hợp cá hói, tôm sú và cua biển tại Hải Phòng (29/10/2021)

ThS. Đỗ Mạnh Dũng (Trung tâm Phát triển nghề cá Vịnh Bắc Bộ) và các cộng sự vừa bảo vệ thành công nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp thành phố mang tên: “Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi kết hợp cá hói (Scatophagus argus), tôm sú (Pennaeus monodon) và cua biển (Scylla serrata)”. Mục tiêu của đề tài nhằm tìm ra mô hình nuôi hiệu quả, an toàn, giúp cải thiện đáng kể môi trường ao nuôi, hạn chế dịch bệnh, giảm chi phí đầu tư và sức lao động, tăng sản lượng thu hoạch, đem lại hiệu quả kinh tế, góp phần phát triển nghề nuôi tôm theo hướng ổn định và mang tính bền vững. 

ThS. Đỗ Mạnh Dũng báo cáo kết quả thực hiện đề tài.

Quá trình triển khai thực nghiệm tại cơ sở nuôi trồng thủy sản Ngọc Xuyên - Đồ Sơn - Hải Phòng với quy mô 02 ao diện tích 1.000 m²/ao và 02 ao 2.000 m²/ao. Trước khi thả giống, ao nuôi đã được cải tạo kỹ lưỡng, lấy nước, gây màu… Khi các yếu tố môi trường nước ổn định thì tiến hành thả giống. Từ các kết quả của 03 thí nghiệm xác định tỷ lệ thả ghép các đối tượng nuôi. Thông qua các chỉ tiêu về tốc độ tăng trưởng chiều dài, khối lượng, tỷ lệ sống và sản lượng thu hoạch, nhóm nghiên cứu đã đề xuất mô hình nuôi kết hợp cá hói, tôm sú và cua biển tại Hải Phòng gồm: căn cứ xây dựng, phạm vi áp dụng, chỉ tiêu quy trình kỹ thuật nuôi (chuẩn bị ao nuôi, chọn giống, quản lý môi trường ao nuôi, thức ăn, phòng và điều trị bệnh, thu hoạch).

Theo mô hình, Tôm sú giống (2cm/con) được thả nuôi với mật độ 8 con/m², cua biển giống (1cm/con), thả nuôi với mật độ 0,5 con/m²; cá hói (6,0-8,0cm/con) thả nuôi với mật độ 1 con/m².

Sau thời gian nuôi 5 tháng, sản lượng tôm đạt 1,2 tấn/ha, chiều dài: 17,2 cm/con; khối lượng: 36,5g/con; tỷ lệ sống: 44,8%; năng suất đạt: 1,29 tấn/ha/vụ. Với cua biển, sau 5 tháng nuôi chiều dài đạt: 12,2 cm/con; khối lượng: 335,5g/con; tỷ lệ sống: 32,7%; năng suất đạt: 0,56 tấn/ha/vụ. Với cá hói, sau 8 tháng nuôi chiều dài: 17,5 cm/con; khối lượng: 239,2g/con; tỷ lệ sống: 66,3%; năng suất đạt: 1,58 tấn/ha/vụ. Trong phạm vi đề tài lợi nhuận trung bình đạt 378.220.000 đồng/ha. Điều quan trọng là tỷ lệ sống của cá, tôm và cua đều ở mức cao nhờ môi trường nuôi luôn ổn định.

Hội đồng tư vấn đánh giá, nghiệm thu kết quả thực hiện đề tài tổ chức chiều ngày 27/10 tại Sở Khoa học và Công nghệ đánh giá cao tính cấp thiết và khả năng nhân rộng của đề tài. Mô hình nuôi kết hợp cá hói, tôm sú và cua biển nếu được nhân rộng tại Hải Phòng sẽ tạo sự cân bằng sinh thái, hạn chế ô nhiễm, phì dưỡng trong quá trình nuôi tôm, tận dụng được lưới thức ăn, giảm dịch bệnh đồng thời giúp người nuôi gia tăng giá trị lợi nhuận thu được trên cùng một diện tích so với nuôi đơn một đối tượng./.

Nguyễn Hoa Phong