Chuyên mục
Đang trực tuyến : | 7754 |
Tổng truy cập : | 57,998 |
Khoa học và đời sống
Những món ăn tuyệt đối tránh xa trong thời tiết chuyển lạnh (27/10/2017)
Mùa lạnh có những thực phẩm cấm kỵ. Theo Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội, có những thực phẩm tốt cho sức khỏe khi trời trở lạnh nhưng cũng có những thực phẩm cấm kỵ, nếu càng ăn càng khiến cơ thể dễ nhiễm lạnh và suy giảm sức đề kháng.
1. Ốc, sò, nghêu
Ốc, sò, nghêu có tính hàn, vì vậy khi sử dụng những loại thực phẩm này trong mùa lạnh có thể bị đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, hoặc nặng hơn là ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt là chế biến ốc không kỹ, khiến ốc còn sống hoặc chỉ chín tái, nhất là đối với các món hấp, xào… Điều này cực kỳ nguy hiểm, bởi trong ốc có chứa rất nhiều các vi sinh vật và ký sinh trùng gây hại như giun, sán, thậm chí là đỉa nhỏ…
2. Dưa chuột
Dưa chuột có tính hàn. Vì vậy, nếu bị viêm xoang hay bất cứ loại bệnh hô hấp nào, nên bỏ qua dưa chuột trong thực đơn bởi chính “công dụng” làm mát của dưa chuột có thể khiến các biểu hiện bệnh trên thêm trầm trọng.
3. Rau sống
Các loại rau sống như xà lách, rau mùi… có tính hàn, ăn vào làm nhiệt độ cơ thể giảm đi, không có khả năng chống chọi với giá rét. Hơn nữa, đây là các loại rau tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh đường ruột nhất.
4. Kem, nước lạnh
Những món ăn lạnh như kem, nước đá, nước lạnh là thực phẩm tuyệt đối nên tránh sử dụng trong những ngày lạnh. Những món ăn này sẽ khiến thân nhiệt bị giảm xuống, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp, thậm chí có thể dẫn tới cảm lạnh.
5. Lươn, thủy sản
Nên hạn chế những thực phẩm có tính hàn như lươn, thủy sản (tôm, cua…). Nếu ăn nhiều có thể bị tiêu chảy.
6. Đồ trong tủ lạnh lấy ra ăn luôn
Trong mùa lạnh, mọi người cần ăn thức ăn nóng, tuyệt đối không ăn thức ăn lấy trong tủ lạnh ra. Đồ lấy từ tủ lạnh ra ăn luôn, không hâm nóng dễ bị đau bụng, tiêu chảy.
Lương y Vũ Quốc Trung khuyến cáo, thay vì ăn những thực phẩm có tính hàn, mọi người nên ăn các loại thức ăn có tính nóng, ấm như ăn thịt bò kho gừng,... các loại thức ăn, gia vị có chứa kháng sinh cao như: tỏi, nghệ, hành, tía tô, lá lốt…
Nguồn: Báo Sức khỏe đời sống
- Phát hiện cách loại bỏ tới 80% hạt vi nhựa trong nước uống hàng ngày (21/04/2024)
- Nhật Bản chế tạo nhựa sinh học có khả năng tự phân hủy trong nước biển (13/04/2024)
- Phân biệt công dụng làm đẹp da của axit hyaluronic và collagen (12/03/2024)
- Vải phủ kim cương nano giúp người mặc mát hơn (16/02/2024)
- Chất lượng giấc ngủ có liên quan đến chứng mất trí nhớ (04/02/2024)
- Khám phá hiệu quả của chất nhầy ốc sên trong chăm sóc da (17/01/2024)