Tin KH & CN Hải Phòng

Sản xuất rau theo VietGAP: Mô hình cần nhân rộng (26/12/2013)

Rau xanh là thành phần không thể thiếu trong cơ chế bữa ăn hàng ngày của con người. Tuy nhiên, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là mối lo chung, đồng thời cản trở việc xuất khẩu các mặt hàng nông sản của nước ta. Việc áp dụng các quy trình, giải pháp kỹ thuật cũng như quản lý nhằm đảm bảo chất lượng và độ an toàn của thực phẩm nói chung, rau xanh nói riêng được đặt ra cấp thiết.

Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn đó, HTX Sản xuất rau và chế biến sản phẩm nông nghiệp An Hòa (xã An Hòa, huyện An Dương) đã triển khai dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất rau theo VietGAP”. Nhóm nghiên cứu đã áp dụng quy trình kỹ thuật tổ chức, quản lý, giám sát và triển khai sản xuất rau theo hướng VietGAP (do Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng Khoa học và Công nghệ Hải Phòng chuyển giao) đồng thời áp dụng những tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất.

Theo đó, sử dụng giá thể dinh dưỡng trong quá trình gieo hạt giúp tăng tỉ lệ nảy mầm, rút ngắn thời gian nảy mầm của hạt giống; cùng với đó là các quy trình quản lý, giám sát chặt chẽ đảm bảo an toàn và chất lượng cho sản phẩm, kết hợp bổ sung phân bón A5 trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây giúp tăng khả năng bén rễ hồi xanh, hạn chế sâu bệnh.

Với quy mô 3 ha gồm súp lơ xanh (thuộc nhóm rau ăn hoa), cải xanh (nhóm rau ăn lá), cà chua, đậu đũa (nhóm rau ăn quả), HTX đã sản xuất được 60 tấn rau đạt tiêu chuẩn VietGAP, thu lãi gần 100 triệu đồng.

Như vậy, mô hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP không chỉ đem lại hiệu quả về kinh tế mà điều quan trọng hơn là đã tạo sự chuyển biến tích cực trong nhận thức, hành động của người dân, hướng đến nâng cao chất lượng sản phẩm trong sản xuất, kinh doanh. Kết hợp được “bài toán” tìm “đầu ra” cho sản phẩm, chắc chắn, mô hình rau an toàn sẽ có hiệu ứng rộng rãi.

Nguyễn Lưu