Khoa học và sản xuất

Sản xuất thử nghiệm và hoàn thiện quy trình công nghệ chăn nuôi lợn Hạ Lang (06/11/2025)

Ở miền núi phía Bắc, lợn Hạ Lang là giống bản địa, có ngoại hình gần giống với lợn Móng Cái. Lợn Hạ Lang có nguồn gốc tại huyện Hạ Lang tỉnh Cao Bằng. Đây là giống lợn có thân hình tương đối to, khỏe, ít bệnh tật, chịu đựng kham khổ tốt, chân cao, thịt thơm ngon và phù hợp với phương thức chăn nuôi của người địa phương. Lợn Hạ Lang có những đặc tính ưu việt nổi trội về sinh sản như động dục sớm, đẻ nhiều con… tương tự như lợn Móng Cái. Lợn Hạ Lang là giống lợn có khả năng sinh sản tốt nhất và phù hợp với điều kiện ở vùng miền núi phía Bắc. Chính vì vậy, chăn nuôi lợn Hạ Lang sẽ đem lại hiệu quả kinh tế. 

Tuy nhiên, quá trình áp dụng quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn Hạ Lang vẫn còn nhiều vấn đề bất cập, cần nghiên cứu để hoàn thiện quy trình. Đó là lý do nhóm nghiên cứu của TS. Trần Thị Minh Hoàng tại Viện Chăn nuôi đã thực hiện đề tài: “Sản xuất thử nghiệm và hoàn thiện quy trình công nghệ chăn nuôi lợn Hạ Lang” trong thời gian từ năm 2019 đến năm 2022.

Đề tài hướng đến thực hiện mục tiêu ổn định năng suất đàn lợn Hạ Lang hạt nhân và hoàn thiện quy trình chăn nuôi lợn Hạ Lang sinh sản và thương phẩm.

Nhóm nghiên cứu đã chọn lọc được đàn lợn Hạ Lang hạt nhân ổn định năng suất sinh sản về chỉ tiêu số con sơ sinh sống/ổ và số con cai sữa/ổ. Từ các kết quả thu được, các tác giả đã hoàn thiện 2 quy trình chăn nuôi lợn Hạ Lang: quy trình chăn nuôi lợn Hạ Lang sinh sản và quy trình chăn nuôi lợn Hạ Lang thương phẩm. Bên cạnh đó, nhóm tác giả đã xây dựng được 2 mô hình chăn nuôi lợn nái Hạ Lang sinh sản và 2 mô hình chăn nuôi lợn Hạ Lang thương phẩm.

- Đã xây dựng thành công 2 mô hình chăn nuôi lợn nái Hạ Lang sinh sản với quy mô 50 nái Hạ Lang/mô hình có năng suất: số con sơ sinh sống/ổ đạt 10,15 con ở mô hình (MH) 1 và 10,08 con ở MH2; số con cai sữa/ổ ở MH1 và MH2 lần lượt là 9,63 và 9,56 con và số con cai sữa/nái/năm ở MH1 là 21,42 và MH2 là 21,05 con; khối lượng lợn cai sữa ở 42 ngày tuổi đạt 4,93 kg/con ở MH1 và 4,92 kg/con ở MH2. Lợi nhuận bình quân/lứa đẻ là 5.27 đồng/lứa ở MH1 và 5,23 triệu đồng/lứa ở MH2.

- Đã xây dựng thành công 2 mô hình chăn nuôi lợn Hạ Lang thương phẩm nuôi thịt có khối lượng 8 tháng tuổi đạt trung bình 63,39 kg/con, tăng khối lượng tuyệt đối giai đoạn từ 3 tháng đến 8 tháng là đạt 325,31 gam/con/ngày tương ứng với tiêu tốn thức ăn giai đoạn này là 3,95 kg/kg tăng khối lượng, lợi nhuận bình quân/lợn thương phẩm là 1.069.410đ/con ở MH1 và 937.230đ/con ở MH2.

Có thể tìm đọc toàn văn Báo cáo kết quả nghiên cứu (Mã số 21366/2022) tại Cục Thông tin, Thống kê./.

N.P.D (NASTIS)

 Ngày cập nhật: 29/10/2025

https://www.vista.gov.vn/vi/news/ket-qua-nghien-cuu-trien-khai/san-xuat-thu-nghiem-va-hoan-thien-quy-trinh-cong-nghe-chan-nuoi-lon-ha-lang-12205.html