Tin KH & CN Hải Phòng

Xây dựng mô hình sản xuất giống nhân tạo và nuôi thương phẩm cá Chạch Lấu tại Hải Phòng (19/12/2022)

ThS Nguyễn Thúy Hằng và các cộng sự Trường Trung cấp Nông nghiệp Thủy sản vừa hoàn thành báo cáo Dự án ứng dụng “Xây dựng mô hình sản xuất giống nhân tạo và nuôi thương phẩm cá Chạch Lấu tại Hải Phòng”. Dự án xuất phát từ đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh do trường Đại học An Giang chủ trì thực hiện. Hội đồng khoa  học và công nghệ thành phố tổ chức đánh giá nghiệm thu Dự án chiều 15/12 tại Sở Khoa học và Công nghệ.

3 nội dung nhóm nghiên cứu tiếp nhận chuyển giao gồm: Mô hình sản xuất giống và ương giống cá Chạch Lấu trong điều kiện Hải Phòng; Mô hình nuôi thương phẩm cá Chạch Lấu trong ao đất và trong bể xi măng.

Cá Chạch Lấu giống.

Việc sản xuất giống nhân tạo được triển khai trên 300 cặp cá bố mẹ, cá được chọn đưa vào nuôi vỗ khỏe mạnh, không bị xây xát, không dị hình, có trọng lượng từ 200gr trở lên và trên 01 năm tuổi; kích cỡ cá 200 - 300 g/con; tỷ lệ đực/cái = 1/1; mật độ nuôi vỗ: 1,4 kg/m³. Giai đoạn cho đẻ tái phát dục thu được 95.827 cá bột; sau 40 ngày ương thu được 61.330 cá hương, đạt cỡ 3 - 5cm/con. Tổng số cá giống thu được là 60.950 con, kích cỡ 8 - 10cm/con sau 2 đợt.

Mô hình nuôi thương phẩm trong bể xi măng được thực hiện với số lượng 6.000 cá giống; sản lượng thu được là 1.070kg kích cỡ 280g - 350g/con. Mô hình nuôi thương phẩm trong ao đất có diện tích 3.200m², mật độ 8 con/m² với số lượng 25.600 con, tổng sản lượng dự kiến 4.096 kg.

Hội đồng khoa học và công nghệ đánh giá, dự án đã thành công trong việc xây dựng mô hình sản xuất và nuôi thương phẩm giống cá Chạch Lấu trong điều kiện của Hải Phòng, nếu được nhân rộng sẽ giải quyết được bài toán về nguồn cung đảm bảo chất lượng tại thành phố. Việc chỉnh sửa, bổ sung về cấu trúc của quy trình trong báo cáo (xuất xứ, phạm vi áp dụng, tiêu chuẩn kỹ thuật, nội dung quy trình) sẽ giúp dự án hoàn thiện hơn./.

Hoàng Dũng