Tin KH & CN Hải Phòng

Xây dựng quy trình sinh sản nhân tạo cá quế (06/01/2012)

Cá quế là đối tượng nuôi mới tại nước ta, được Trung tâm Quốc gia Giống thủy sản nước ngọt miền Bắc nhập về từ Trung Quốc. Đây là một trong những loài có giá trị kinh tế cao, thịt thơm ngon, nuôi lớn nhanh. Vì thế, năm 2006, Trung tâm Giống thủy sản Hải Phòng đã thực nghiệm nuôi thương phẩm loài cá này.

Kết quả thực nghiệm thành công cho thấy cá quế là đối tượng nuôi phù hợp với điều kiện nuôi nước ngọt tại Hải Phòng. Tiếp nối thành công này, Trung tâm Giống thủy sản tiếp tục nghiên cứu xây dựng quy trình sinh sản nhân tạo cá quế trong khuôn khổ đề tài nghiên cứu cấp thành phố.
Nhóm nghiên cứu đã triển khai nuôi vỗ 60 con cá quế bố mẹ, cho sinh sản, ấp trứng và ương cá từ giai đoạn cá bột lên cá hương đạt 2,5 đến 3 cm. Quá trình thực nghiệm sinh sản nhân tạo cho thấy, cá quế sinh trưởng, phát dục và sinh sản được trong điều kiện khí hậu và môi trường của Hải Phòng. Thời gian nuôi vỗ bắt đầu từ tháng 10 năm trước đến tháng 3 năm sau. Mùa vụ sinh sản kéo dài từ tháng 4 đến tháng 7. Kỹ thuật cho đẻ giống như các loài cá đẻ trứng trôi nổi khác. Thời gian ương cá bột lên cá hương cho tỷ lệ sống cao nhất là 76%, cỡ cá đạt được là 3,1 cm.
Các nhà chuyên môn đánh giá, kết quả nghiên cứu trên của Trung tâm Giống thủy sản sẽ góp phần sản xuất ra con giống có chất lượng, đa dạng hóa giống loài nuôi tại địa phương. Bên cạnh đó, việc nuôi cá quế góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân.