Bà con cần biết

Không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi (07/12/2015)

Thời gian gần đây, tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi diễn biến hết sức phức tạp và có chiều hướng gia tăng. Việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi gây nên những tác hại khôn lường cho sức khỏe con người.

Vì vậy, bà con cần chú ý:

- Không sử dụng các chất tạo nạc (Salbutamol, Clenbuterol và Ractopamine…). Các chất này làm heo tăng trọng nhanh, tiêu biến mỡ và tăng tỷ lệ thịt nạc. Người tiêu dùng ăn phải loại thịt có chất này có thể bị ngộ độc cấp, run cơ, căng thẳng, bất an, rối loạn nhịp tim, tim đập nhanh, buồn nôn, tác dụng xấu với phụ nữ mang thai, đau đầu, choáng váng, tiêu chảy…Về lâu dài gây tăng huyết áp, tổn hại hệ thần kinh, hệ tuần hoàn, đặc biệt có thể gây ung thư. Đa số chất tạo nạc cấm này đều có nguồn gốc từ Trung Quốc.

- Không sử dụng chất tạo màu (vàng ô, Auramine). Các chất  này có khả năng gây ung thư cho người.

- Không sử dụng vượt ngưỡng cho phép kháng sinh trong chăn nuôi gia súc, gia cầm (Sulfadimidine, Florfenicol...). Việc sử dụng quá liều các kháng sinh này làm tăng nguy cơ lây lan bùng nổ dịch bệnh cho đàn gia súc. Đồng thời, tồn dư kháng sinh ảnh hưởng xấu đến người tiêu dùng, dễ dẫn đến tình trạng ngộ độc kháng sinh, về lâu dài là tình trạng kháng thuốc.

- Không lạm dụng thuốc kháng sinh pha vào nước dùng để nuôi thủy sản, thức ăn để kích thích tăng trưởng và phòng bệnh. Khi dùng quá liều trong nuôi thủy sản, các kháng sinh này sẽ gây tác hại đối với sức khỏe con người như: dị ứng, ngộ độc, gây các dạng thiếu máu, suy gan, suy thận, ung thư, đột biến gen, ở một số trường hợp đặc biệt có thể dẫn đến tử vong.

Nguồn: PV tổng hợp