Mô hình mới - Sản phẩm mới

Mô hình nuôi cá sủ đất trong ao (24/07/2013)

Những năm gần đây, cá sủ đất đã được người dân một số địa phương trong nước nuôi với số lượng lớn, cho hiệu quả kinh tế cao. Vừa qua, Ban Quản lý dự án Thuỷ sản Đông Yên Hưng (tỉnh Quảng Ninh) đã đưa vào nuôi thử nghiệm mô hình nuôi cá sủ đất thương phẩm trong ao. Đây là mô hình mới, một hình thức nuôi mới đối với cá sủ đất và bước đầu được đánh giá là cho hiệu quả kinh tế khá cao.

                                  Mô hình nuôi cá sủ đất trong ao

Cá sủ được nuôi tại thôn 3, xã Hoàng Tân, thị xã Quảng Yên với tổng diện tích nuôi là 5.000m², mật độ thả 2 con/m², cỡ giống thả 4-6cm/con. Tổng lượng giống thả nuôi 10.000 con do Trường Cao đẳng Thuỷ sản Bắc Ninh (phường Minh Thành, Quảng Yên) cung cấp. Toàn bộ thức ăn cho cá sủ đất được sử dụng là thức ăn công nghiệp Kinh Bắc (hàm lượng đạm: 40 - 45%, Lipid: 10 - 15%). Sau 12 tháng nuôi, tổng kết mô hình cho thấy, tỷ lệ cá sống đạt 72 - 75%, kích cỡ bình quân 1kg/con. Tổng sản lượng đạt trên 7 tấn.

Các hộ dân nuôi cá sủ cho biết, kỹ thuật nuôi cá sủ không đòi hỏi nhiều, cá dễ nuôi, nhanh lớn, tỷ lệ cá sống cao, dễ bán. Một hộ dân thả nuôi 5.000 con giống, tỷ lệ sống đạt 72%. Sau 1 năm thả nuôi, hộ này thu hoạch được hơn 3 tấn cá thương phẩm.

Cá sủ đất là loài tương đối rộng nhiệt. Cá có thể sống được ở nhiệt độ từ 5 - 34 độ C, nhiệt độ thích hợp từ 20 - 30 độ C. Là loài cá ăn tạp, thiên về động vật; tốc độ sinh trưởng nhanh. Nuôi thương phẩm trong ao, nuôi lồng, bè sau 1 năm có thể đạt kích cỡ bình quân từ 1,5 - 2kg/con, sau 2 năm tuổi có thể đạt từ 8 - 10 kg/con.

Với việc thực hiện thành công mô hình này, hiện nay tại vùng dự án thuỷ sản Đông Yên Hưng đã có một số hộ gia đình trong số 40 hộ gia đình tham gia tập huấn kỹ thuật đã cải tạo ao đầm đầu tư nuôi cá sủ đất thương phẩm.

Với giá bán thương phẩm hiện nay trên thị trường từ 100.000 - 120.000 đồng/kg, thì mô hình nuôi cá sủ đất thương phẩm trong ao bước đầu cho hiệu quả kinh tế khá cao. Kết quả của mô hình này bước đầu mở ra một hướng đi mới cho người nuôi trồng thuỷ sản.

Nguồn: website Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam