Mô hình mới - Sản phẩm mới

Sản xuất nấm rơm từ giá thể lục bình (31/10/2017)

          Thay vì sản xuất theo kiểu truyền thống là sử dụng rơm để trồng nấm rơm, ông Hai Thủy (xã Bình Phong Thạnh, huyện Mộc Hóa, tỉnh Long An)  đã lựa chọn lục bình thay thế. Qua thời gian thử nghiệm, trồng nấm rơm bằng lục bình mang lại năng suất cao hơn và giúp ông giảm được chi phí sản xuất.

Theo kỹ sư Phan Phùng Sanh (Liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật TP.HCM), toàn bộ gốc, rễ, lá, thân lục bình phế liệu dùng làm giá thể để trồng nấm rơm rất tốt bởi giữ được độ ẩm lâu, giảm công tưới, tốn ít meo nấm hơn, chất lượng nấm ngon hơn, giòn hơn so với trồng nấm rơm truyền thống, lại giàu dinh dưỡng, không độc tố... Qua thực tế trồng nấm trên giá thể lục bình cho thấy năng suất nấm cao gấp 4 lần trồng trên rơm, rạ bởi rễ lục bình có đến 16 dưỡng chất cần thiết cung cấp cho cây trồng.

Kỹ sư Sanh khuyên các nhà nông hãy bắt tay làm thử, chắc chắn sẽ thu hút và giúp ích cho nhiều nhà nông khác làm theo, góp phần xóa đói, giảm nghèo, vì lục bình có sẵn ở nông thôn, chỉ tốn công vớt, băm bèo... và một ít tiền mua meo nấm.

Trong khi đó, bã lục bình sau khi thu hoạch nấm sẽ thành phân hữu cơ, dùng để bón cho các loại cây trồng, giảm phân hóa học, làm tơi xốp đất, tạo được trái cây sạch do không có dư lượng phân hóa học. Ngoài ra, bã lục bình còn có thể sản xuất phân hữu cơ vi sinh vô cùng cần thiết cho nhà nông. Lục bình phải đạt chuẩn, theo đó phải có cọng dài (cỡ 60 - 70 cm), dẻo, bền, sản lượng cao.

Cách trồng như sau:

- Gốc, rễ, thân, lá lục bình đem băm nhỏ có độ dài khoảng 2 - 3 cm, rải thành luống rộng khoảng 1,5 m, chiều dài luống tùy ý nhưng độ dày khoảng 20 - 30cm. Sau 15 ngày, giá thể đã khô héo là có thể rắc meo nấm rơm, rồi dùng  lục bình băm nhỏ hơn phủ một lớp mỏng lên trên sau khi đã gieo meo nấm... Nếu giá thể lục bình còn độ ẩm thì không cần tưới nước. Mùa nắng, dùng vòi sen tưới mỗi ngày một lần cho đến khi gần thu hoạch thì ngưng. Sau khi thu hoạch nấm lần thứ nhất, cần đảo trộn và có thể bổ sung khoảng 1/4 giá thể mới... tiếp tục rắc meo nấm lần thứ hai.

Thay vì sản xuất theo kiểu truyền thống, nông dân cần mạnh dạn thay đổi thói quen canh tác, tận dụng nguồn nguyên liệu lục bình sẵn có ở địa phương, ứng dụng những biện pháp kỹ thuật mới sẽ giúp tăng thu nhập, cải thiện kinh tế gia đình.

Nguồn: Báo Người lao động