Mô hình mới - Sản phẩm mới

Thu hàng trăm triệu đồng từ nuôi cá trắm đen (09/01/2013)

Anh Tạ Quang Chiến, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân thôn Tân Mỹ, xã Lãng Sơn, huyện Yên Dũng (tỉnh Bắc Giang) được nhiều người trong và ngoài tỉnh biết đến với mô hình nuôi cá trắm đen đặc sản cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Khu đầm phía đầu làng ở thôn Tân Mỹ trước đây bị bỏ hoang nhiều năm. Năm 2005, anh Chiến bàn với gia đình nhận thầu 2 ha trong thời gian 30 năm để nuôi thả cá. Anh đầu tư gần 100 triệu đồng để cải tạo khu đầm, thả các loại cá như: trắm, trôi, mè, chép, đồng thời thả xen ghép 20 con cá trắm đen. Sau một năm nuôi thả cùng chế độ chăm sóc, lượng thức ăn như nhau, cá trắm đen lớn nhanh hơn so với các loại cá khác, giá bán cao gấp rưỡi.

Nhận thấy nuôi cá trắm đen mang lại hiệu quả kinh tế cao nên những năm sau đó anh tăng lên 100 con rồi 200 con và đến nay là 400 con trên diện tích 5 sào ao. Cá giống ban đầu đưa vào thả nặng 2 - 3 kg/con. Anh Chiến cho biết: "Thức ăn cho cá chủ yếu là ốc nghiền nhỏ trộn cám gạo nên chi phí không tốn kém nhiều. Để cá đạt tỷ lệ sống cao, tôi chọn con giống có chất lượng tốt, xử lý bằng nước muối loãng khoảng 15 phút trước khi thả xuống ao nhằm giúp cá thích nghi nhanh với môi trường mới".

Trong quá trình nuôi, mỗi tháng rắc vôi bột hoặc chế phẩm sinh học khử trùng nguồn nước một lần nhằm hạn chế dịch bệnh. Trong những ngày giá rét, bơm thêm nước giếng khoan giữ ấm và che kín 1/3 ao bằng bạt ni-lông hoặc bèo tây để tránh gió lùa. Với cách làm như vậy, cá trắm đen lớn nhanh, hiếm khi bị bệnh. Sau hơn một năm nuôi thả, bình quân mỗi con cá trắm đen đạt từ 7kg trở lên, con to hơn 10kg. Thịt cá trắm đen chắc ngọt, thơm, giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bồi bổ sức khoẻ... nên vào mùa thu hoạch, nhiều nhà hàng, khách sạn ở Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương, Bắc Ninh… về tận gia đình thu mua. Theo tính toán của anh Chiến, mỗi năm gia đình anh thu 1 - 1,2 tấn cá trắm đen, sau khi trừ chi phí lãi khoảng 100 triệu đồng. So với nuôi cá truyền thống, hiệu quả từ nuôi giống cá này cao gấp 3 - 4 lần.

Được biết, để không phải mua giống trôi nổi trên thị trường, gia đình anh còn cải tạo 4 sào ao để sản xuất cá giống.

Không chỉ làm giàu cho bản thân, với cương vị là Chi hội trưởng Hội Nông dân thôn Tân Mỹ, anh còn tích cực giúp đỡ nhiều hội viên về con giống, kỹ thuật để cùng phát triển kinh tế.

 Nguồn: báo Bắc Giang