Mô hình mới - Sản phẩm mới

Trồng nấm rơm sạch mỗi tháng lãi hàng chục triệu đồng (20/10/2020)

             Đó là mô hình trông nấm rơm của anh Nguyễn Văn Tuyến ở xóm Đồng Tâm, xã Đồng Liên, thành phố Thái Nguyên. Anh Tuyến cho biết, để việc trồng nấm mang lại hiệu quả cao, phải chú ý đến nhiều công đoạn, trong đó quan trọng nhất là nguồn nước tưới phải thật sạch, duy trì nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Nhiệt độ thích hợp cho nấm rơm phát triển là từ 28 - 32⁰C và độ ẩm trung bình khoảng 80%. Để giữ được độ ẩm,cần tưới nước thường xuyên bằng hệ thống phun sương tự động hẹn giờ. Đồng thời nhà xưởng phải được bịt kín, trần mát và cách nhiệt tốt, nếu không nấm rất dễ thối và hỏng. Ngoài ra, công đoạn xử lý nguyên liệu đầu vào cũng cần hết sức lưu tâm, tránh nấm mốc.

Anh Tuyến chia sẻ, nấm được anh trồng quanh năm, nhưng thời điểm thuận lợi nhất cho nấm rơm phát triển là vào khoảng tháng 2, 3 và tháng 9, 10 hàng năm. Bởi vậy, vào mùa Hè, cần phải có hệ thống làm mát cho nấm, còn mùa Đông phải làm nhà kín và xông hơi nóng để đảm bảo độ ẩm thích hợp cho nấm. Khi đã xử lý xong nguyên liệu thì công đoạn chăm sóc lại tương đối đơn giản. Do nấm rơm không thể sử dụng bất cứ loại thuốc bảo vệ thực vật hay phân bón vô cơ nào, nên hoàn toàn là nấm sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngoài hai vợ chồng là lao động chính, anh Tuyến còn thuê thêm 2 nhân công thường xuyên làm việc tại xưởng với mức thu nhập 250.000đ/người/ngày, đảm bảo nhân công chăm sóc từ khâu gieo trồng đến khâu thu hoạch. 

Hiện nay, giá cả và thị trường nấm của gia đình anh tương đối ổn định, thậm chí có những thời điểm không đủ hàng để bán. Anh cho biết, nấm rơm là loại nấm có thời gian thu hoạch ngắn, chỉ kéo dài khoảng 12 ngày từ khi cấy giống đến lúc thu hoạch, mà giá cả lại cao nhất trong các loại nấm.

Anh cho biết thêm, nấm của gia đình được thu hoạch thường xuyên mỗi ngày nên sản lượng tương đối đều, có khi thương lái đến tận nhà lấy, có khi anh gửi xe đi Hà Nội hoặc Thanh Hóa.Trung bình 1 tấn nguyên liệu sẽ cho thu hoạch khoảng 1,5 tạ nấm thành phẩm, với giá bán hiện tại 100.000đ/kg cho lái buôn ở Hà Nội, anh lãi khoảng 60% tổng chi phí bỏ ra. Với 700m² nhà xưởng được làm thành 3 giàn giá, mỗi tháng, anh thu hoạch khoảng 2 lứa nấm, mỗi lứa thu hoạch liên tục trong 5 ngày. Bình quân một tháng anh Tuyến bán ra thị trường từ 1,5 - 2 tấn nấm rơm, thu về khoảng 200 triệu đồng, sau khi trừ chi phí lãi khoảng 60 - 70 triệu đồng.

Nguồn: nongnghiep.vn