Thông tin kết quả nhiệm vụ KH&CN

Xây dựng mô hình sản xuất dưa chuột VC09 theo hướng VietGAP trên địa bàn tỉnh Hải Dương (nay là thành phố Hải Phòng) (23/10/2025)

Hiện nay, một số địa phương trên cả nước trong đó có tỉnh Hải Dương đã triển khai sản xuất dưa chuột an toàn theo tiêu chuẩn hoặc theo hướng VietGAP nhằm cung cấp thực phẩm sạch, kiểm soát sâu bệnh, giảm chi phí đầu vào và nâng cao giá trị sản phẩm. Tuy nhiên, sản lượng dưa chuột an toàn để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng còn rất thấp, người dân chủ yếu sản xuất dưa chuột vẫn theo phương thức truyền thống lạm dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học, không tuân thủ theo đúng quy trình kỹ thuật dẫn đến các dư lượng hóa chất độc hại và các vi sinh vật vượt ngưỡng cho phép.

Nhận thức được yêu cầu thực tiễn của sản xuất, Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm đã tiến hành nghiên cứu chọn tạo giống dưa chuột lai F1 chất lượng cao VC09. Giống dưa chuột VC09 thích hợp trồng trong vụ Xuân hè và Thu đông tại đồng bằng sông Hồng. Vỏ quả có màu xanh đậm, gai trắng, quả dài dao động từ 20 - 22 cm, đường kính 3,2 - 3,5 cm, cùi dày, đặc ruột, ăn giòn, quả trẻ lâu, không đắng ở đầu quả phù hợp cho ăn tươi, chống chịu tốt bệnh sương mai giả dưa chuột và bệnh phấn trắng. Để chuyển giao sản xuất dưa chuột VC09 tại tỉnh Hải Dương, Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm chủ trì thực hiện đề tài Xây dựng mô hình sản xuất dưa chuột VC09 theo hướng VietGAP trên địa bàn tỉnh Hải Dương (nay là thành phố Hải Phòng), ThS. Đỗ Thị Hường làm chủ nhiệm. Đề tài giải quyết yêu cầu cấp bách của thực tiễn sản xuất, góp phần chủ động nguồn giống, nâng cao năng suất, chất lượng, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và nâng cao hiệu quả kinh tế/đơn vị diện tích.

Giống dưa chuột VC09.

Nghiên cứu cũng đã hoàn thiện được quy trình sản xuất dưa chuột VC09 theo hướng VietGAP trong vụ Xuân hè và Thu đông trên địa bàn tỉnh Hải Dương  với lượng phân bón quy đổi NPK phù hợp cho 01 ha là: 10 tấn phân hữu cơ vi sinh hoặc 15 tấn phân hữu cơ hoai mục + 140 - 145 kg N + 85 - 90 kg P2O5 + 155 - 160 kg K2O. Trong quá trình sản xuất dưa chuột VC09 theo hướng VietGAP, nghiên cứu sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tuân thủ theo nguyên tắc 4 đúng: Đúng thuốc, đúng nồng độ - liều lượng, đúng lúc, đúng cách. Một số hoạt chất bảo vệ thực vật sử dụng phòng trừ sâu bệnh hại chính trên dưa chuột khi đến ngưỡng phòng trừ theo TCVN 13268-2:2021. Với bệnh sương mai giả dưa chuột, nghiên cứu sử dụng thuốc có hoạt chất Chlorothalonil, Chitosan và luân phiên với các thuốc có hoạt chất Acrylic acid 4% + Carvacrol 1%, Azoxystrobin + Dimethomorph. Bệnh sâu xanh hai sọc trắng, sử dụng thuốc có hoạt chất Diafenthiuron, Cyantraniliprole và luân phiên với thuốc có hoạt chất Spinetoram, Emamectin benzoate. Bệnh bọ trĩ dùng thuốc có hoạt chất Matrine, Emamectin benzoate và luân phiên với thuốc có hoạt chất Cyantraniliprole.

Trong quá trình triển khai thực hiện nhiệm vụ, nhóm nghiên cứu đã tổ chức 3 hội thảo đầu bờ trong vụ Xuân hè và Thu đông tại xã Hưng Long, huyện Ninh Giang và xã Văn Tố, huyện Tứ Kỳ. Đăng 3 bài trên Bản tin Khoa học Công nghệ của tỉnh Hải Dương số 6-12/2023, số 2-5/2024, số 2-5/2025; 03 video tuyên truyền về nội dung và kết quả triển khai mô hình sản xuất dưa chuột VC09 theo hướng VieGAP năm 2023, năm 2024 và năm 2025.

Có thể tìm đọc toàn văn Báo cáo kết quả nghiên cứu nhiệm vụ  tại Trung tâm Công nghệ thông tin và Truyền thông Hải Phòng./.